No todo es tacos de trompo y de asada.
Comunidad, no nos malinterpreten, amamos los tacos tanto como ustedes.
De trompo, de asada, de cabeza, de suadero, los tacos de guisado (tacos varios), todos los tacos que encuentras en una taquería tradicional o carreta callejera.
Pero estamos en Tijuana y si algo es cierto, es que tenemos los mejores tacos y excelentes propuestas culinarias que van desde la cocina urbana hasta una exclusiva y exquisita cocina de autor.
Combinando estos dos factores, llegamos a una lista de 5 tacos que son imperdibles para el paladar de todo comensal tijuanense.
Estos son los 5 tacos que tienes que probar en Tijuana
“El universo taquero es tradición, revolución y goce. Son la bandera de la gastronomía mexicana que cargamos con orgullo y hacen salivar a cualquier comensal en cualquier parte del mundo”.
5. Tacos de Pato
by Cuatro Etnias
Tacos de pato marinado con aguacate
Ubicación: Mercado Hidalgo
4. Pulpo al pastor
by LA CARRETA – TACO SHOP –
Pulpo al Pastor es una exquisita combinación de pulpo, cebolla caramelizada, piña asada y un poco de cilantro
Ubicación: Zona Urbana Rio
3. El Kraken
by TRAS/HORIZONTE (Kokopelli)
Pulpo a las brasas Marinado al Pesto Mexicano.
Ubicación: Colonia Marrón
2. El Monchis
by Chepil Cocina Mexicana Contemporánea
Arrachera, queso crunchy, frijoles diablo y aguacate.
Ubicación: Blvd.Aguacaliente
1. Tacochis
by Smokin’ Good
Tacos de Pulled Pork ahumado en mesquite, en Tortilla de harina con salsa BBQ, con un pequeño toque de salsa de piña con habanero y jengibre y un poco de ensalada de col
Ubicación: El Punto Food Trucks
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